Latest Posts

Kürtőskalács, az érdekes édesség

A kürtőskalács egy olyan érdekes süteményféle, amelyet szén fölött sütnek. Eredetét tekintve a közismert kürtőskalács egyszerre magyar, székely, és erdélyi eredetű. Régebben főként ünnepi alkalmakkor készítették el, manapság azonban a mindennapok részévé vált a fogyasztása. A sütemény egy érdekes tésztából készül, mégpedig úgy, hogy a tésztát hosszú csík alakúvá nyújtják, majd rátekerik egy csonkakúp alakú […]

Lángos, a strandolás elengedhetetlen étele

A lángos a magyar konyha jellegzetessége, amely nem mást, mint egy olyan kelt tészta, amelyet bő olajban sütnek ki. Tulajdonképpen egy sült lepényről beszélünk. A lángos elkészítése felettébb egyszerű, csupán néhány összetevőre van szükség, az eredmény mégis egy ínycsiklandó étel. Csupán egy kis tejre, élesztőre, csipetnyi cukorra, sóra, lisztre, langyos vízre és egy kis olajra […]

Húsleves, amely minden bajra gyógyír

Minden nemzetnek akadnak levesei, és természetesen ez a magyar nemzetre is igaz. A húsleves egy nagyon közkedvelt étel Magyarországon, amely az 1700-as évek táján kerülhetett be a magyar étkezési szokások közé. A húsleves – amint már a nevéből is sejthetjük – húsból és csontból készített leves. Magyarországon hagyományos módon hétvégi, vasárnapi, valamint ünnepi levesként készítik […]

A világszerte ismert magyar gulyás

A világszerte ismert magyar gulyás

Agulyás egy világszerte híres és közkedvelt magyar étel. Igazából az egyik leghíresebb a magyar fogások közül. Történelmi szempontból az étel egészen a kilencedik századig nyúlik vissza, azonban a magyarsággal csak később került összekapcsolásba. Nevét a szarvasmarhákat őrző gulyásról kapta. Leggyakrabban marhahúst, de esetenként más típusú húst, például borjú- vagy sertéshúst tartalmaz. A húson felül az […]

A különleges magyar halászlé

A különleges magyar halászlé

A halászlé egy olyan hagyományos magyar étel, amely a gulyáshoz hasonlítható. Érdemes szintén bográcsban készíteni, azonban, természetesen ez nem feltétel. Az viszont biztos, hogy a bográcsban készített halászlé íze finomabb. Ami a gulyáslevesnél is igaz volt, igaz az most is – Magyarország különböző területein más-más módon készítik el. A különbségek szemléltetéséhez megemlíteném, hogy míg például […]